|
| Author | Message |
|---|
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
 |  Subject: Peria Taucu  13/4/2008, 6:02 pm | |
|  Peria Masak Taucu
Bahan
1 biji sayur peria
3 s/b taucu manis
1/2 cawan air
5 biji cili api [jika suka]
minyak
Bahan Hiris
1 labu bawang besar
3 uals bawang putih
3 biji cili hijau
2 biji cili merah
Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.
2. Masukkan air dan taucu. Kacau rata dan masukkan peria dan cili api.
3. Biarkan mendideh dan pekat.
4. Hidangkan dengan nasi putih dan ikan goreng.
|
|
  | |
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 6:03 pm | |
| Sayur peria ni...sayur yang saya paling gemari tau  |
|
| | |
Ben507
CONTRIBUTOR
Countries/State : 
Age : 41
location : SANDAKAN,BUNDU TUHAN,PUTATAN
Tag ID: : SFC 2357
Points : 12320
Reputation : 0
Number of posts : 1557
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 6:42 pm | |
| Pahitnya tu kak syur peria tu...Bdarah hidung mkn oooo.... |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 6:54 pm | |
| - Ben507 wrote:
- Pahitnya tu kak syur peria tu...Bdarah hidung mkn oooo....
pada pengalaman sy..kalau tak mau pahit...rendam dgn air garam dulu sebelum masak...betulkah kak rynn......? |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 6:55 pm | |
| lapar terus perut sy tgk gambar tu!!!!!!!!!!  |
|
| | |
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 7:42 pm | |
| - sakura wrote:
- Ben507 wrote:
- Pahitnya tu kak syur peria tu...Bdarah hidung mkn oooo....
pada pengalaman sy..kalau tak mau pahit...rendam dgn air garam dulu sebelum masak...betulkah kak rynn......? kalau x mau pahit...rendam dengan air garam sebelum di masak dulu macam c Sakura bilang..........betul tu petua mu sakura |
|
| | |
Dvivie99
REGULAR
Age : 47
location : KL & KK
Points : 12214
Reputation : 0
Number of posts : 411
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 7:59 pm | |
| Ya dipotong dulu halus2 & rendam gan garam sebelum dimasak. Slalin dari msk taucu ni,yg sa & mimie slalu buat peria ni ditumis gan udang kering pun sadap...dibuat kerabu pun fuhhhhh sadap ehhh..
Bagus ni makan sayunr peria untuk kesihatan. |
|
| | |
Ben507
CONTRIBUTOR
Countries/State :
Age : 41
location : SANDAKAN,BUNDU TUHAN,PUTATAN
Tag ID: : SFC 2357
Points : 12320
Reputation : 0
Number of posts : 1557
| | Subject: Re: Peria Taucu 13/4/2008, 8:47 pm | |
| - sakura wrote:
- Ben507 wrote:
- Pahitnya tu kak syur peria tu...Bdarah hidung mkn oooo....
pada pengalaman sy..kalau tak mau pahit...rendam dgn air garam dulu sebelum masak...betulkah kak rynn......? Oyakah...lum pernah lagi trylah...beliau2 ckp peria ni ubat juga kan? |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 14/4/2008, 8:41 am | |
| - Dvivie99 wrote:
- Ya dipotong dulu halus2 & rendam gan garam sebelum dimasak. Slalin dari msk taucu ni,yg sa & mimie slalu buat peria ni ditumis gan udang kering pun sadap...dibuat kerabu pun fuhhhhh sadap ehhh..
Bagus ni makan sayunr peria untuk kesihatan. sy kalau makan peria nie tak kunyah sampai lumat2...sikit ja pastu telan!!!!!napa ye???  |
|
| | |
Dvivie99
REGULAR
Age : 47
location : KL & KK
Points : 12214
Reputation : 0
Number of posts : 411
| | Subject: Re: Peria Taucu 14/4/2008, 11:31 am | |
| Lor sakura....appendixs nanti tu . Tp kalu nipis2 di potong ok la. coz bila kita da rendam gan garam kira dah lembut da tu.. |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 14/4/2008, 11:34 am | |
| - Dvivie99 wrote:
- Lor sakura....appendixs nanti tu . Tp kalu nipis2 di potong ok la. coz bila kita da rendam gan garam kira dah lembut da tu..
nipis2 x sedaplah vv...sy suka tebal2 sikit...letak dengan udang bsh pun sodap!!!!!!! |
|
| | |
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
| | Subject: Re: Peria Taucu 15/4/2008, 8:58 am | |
| kalau kakak....sayur peria ni campur apa2 pun tetap sedap.....paling sedap kalau kakak saya yg sulung buat kerabu peria.......memang sdap....sampai bertambah2 nasi |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 15/4/2008, 9:25 am | |
| ada bunyi mcm pelik...setau sy kerabu biasa dari buah mcm mango ka..ada gambar ke kak rynn???bagi tgk!!!! |
|
| | |
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
| | Subject: Re: Peria Taucu 15/4/2008, 9:38 am | |
| - sakura wrote:
- ada bunyi mcm pelik...setau sy kerabu biasa dari buah mcm mango ka..ada gambar ke kak rynn???bagi tgk!!!!
eh...eh...entahlah sakura kakak sendiri yang gelar resepi tu kerabu peria x tau apa nama sebenar resepi tu , tiada gambar la sakura.......kakak sendiri pun x pandai buat......kakak saya yang sulung kalau pegi rumah dia selalunya hidangan wajib dia tu.......nantilah kakak tanya2 dia macamana nak buat . |
|
| | |
ZieHaR d GreatZ
REGULAR
Countries/State : 
Age : 40
location : PapaR - KeninGaU - KoTa KinaBaLu
Tag ID: : SFC 00007
Points : 12916
Reputation : 0
Number of posts : 470
| | Subject: Re: Peria Taucu 23/4/2008, 6:55 pm | |
| kak ryn.....yang dicampur sama limau ka tu??yang ada bilis goreng tu ka?? |
|
| | |
rynjeff
MODERATOR
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079
| | Subject: Re: Peria Taucu 23/4/2008, 7:55 pm | |
| - ZieHaR d GreatZ wrote:
- kak ryn.....yang dicampur sama limau ka tu??yang ada bilis goreng tu ka??
iya zie....dicampur limau....tapi kakak saya campur dengan udang kering ,bukan bilis. |
|
| | |
sakura
CONTRIBUTOR
Age : 46
location : JB
Points : 12488
Reputation : 0
Number of posts : 1109
| | Subject: Re: Peria Taucu 23/4/2008, 8:07 pm | |
| - rynjeff wrote:
- ZieHaR d GreatZ wrote:
- kak ryn.....yang dicampur sama limau ka tu??yang ada bilis goreng tu ka??
iya zie....dicampur limau....tapi kakak saya campur dengan udang kering ,bukan bilis. kalau taruk bilis nnti mcm bau hamis..... |
|
| | |
ZieHaR d GreatZ
REGULAR
Countries/State :
Age : 40
location : PapaR - KeninGaU - KoTa KinaBaLu
Tag ID: : SFC 00007
Points : 12916
Reputation : 0
Number of posts : 470
| | Subject: Re: Peria Taucu 24/4/2008, 10:01 am | |
| - rynjeff wrote:
- ZieHaR d GreatZ wrote:
- kak ryn.....yang dicampur sama limau ka tu??yang ada bilis goreng tu ka??
iya zie....dicampur limau....tapi kakak saya campur dengan udang kering ,bukan bilis. simpan bubuk kering yang digoreng kak....sedap jugak..boleh jugak campur isi ikan bilis macam buat hinava tu..hehe!!sedap tu.... |
|
| | |
ZieHaR d GreatZ
REGULAR
Countries/State :
Age : 40
location : PapaR - KeninGaU - KoTa KinaBaLu
Tag ID: : SFC 00007
Points : 12916
Reputation : 0
Number of posts : 470
| | Subject: Re: Peria Taucu 24/4/2008, 10:07 am | |
| - sakura wrote:
- rynjeff wrote:
- ZieHaR d GreatZ wrote:
- kak ryn.....yang dicampur sama limau ka tu??yang ada bilis goreng tu ka??
iya zie....dicampur limau....tapi kakak saya campur dengan udang kering ,bukan bilis.
kalau taruk bilis nnti mcm bau hamis..... hilangkan bau hamis..gunakan perahan limau nipis(kapas) dan hirisan bawang merah |
|
| | |
scorpions
SENIOR
Countries/State :
Age : 51
location : sandakan
Points : 12557
Reputation : 3
Number of posts : 677
| | Subject: Re: Peria Taucu 4/5/2008, 7:59 pm | |
| aku tak makan peria tapi kalo nak cuba satu resepi aku ngan peria ni senang je PERIA GORENG. ambik peria,potong nipis-nipis,perap ngan garam skit,lepas tu perah peria tu. kemudian panaskan minyak,goreng alah-alah hangus lepas tu angkat.......apa lagi makanlah!!!!. aku makan ngan nasi kosong je sedaaaaaaaap. |
|
| | |
TRU247
CONTRIBUTOR
Age : 37
location : Penampang
Points : 12100
Reputation : 0
Number of posts : 1000
| | Subject: Re: Peria Taucu 11/6/2008, 12:40 pm | |
| yum2.. dlu tru xsuka makan peria sebab pahit.. 2tahun lepas tukar selera pula.. one of my fav jugak peria masak taucu ni..  |
|
| | |
ChristyGwen
CONTRIBUTOR
Age : 38
location : KK
Tag ID: : SFC 2932
Points : 12028
Reputation : 0
Number of posts : 1013
| | Subject: Re: Peria Taucu 11/6/2008, 4:27 pm | |
| aduh sis...menyanyi terus my tummy...hehe.. |
|
| | |
Sponsored content
| | Subject: Re: Peria Taucu | |
| |
|
| | |
|
