SIOLOON FUN CLUB
Please log in or register before viewing the unlimited contents of this forum.
Thank you for visiting our website.

by aLFFiaN.
nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Facebo10
SIOLOON FC on Facebook
LIKE or UNLIKE
SIOLOON FUN CLUB
Please log in or register before viewing the unlimited contents of this forum.
Thank you for visiting our website.

by aLFFiaN.
nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Facebo10
SIOLOON FC on Facebook
LIKE or UNLIKE
SIOLOON FUN CLUB
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

SIOLOON FUN CLUB

border=0
 
HomePortalGalleryLatest imagesSearchRegisterLog in

Share | 
 

 nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....

View previous topic View next topic Go down 
Go to page : 1, 2  Next
AuthorMessage
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime2/7/2008, 4:52 pm

Bahan-bahan ( Untuk 25 orang makan )

  • Untuk nasi:

  • 1 gantang(2.7kg) beras wangi (eg: brand Sunwhite) dibasuh dan direndam selama 8 - 9 jam

  • Segenggam bawang merah setelah dimayang ( lebih kurang 12 ulas)

  • 1 - 2 inci halia (dihiris halus-halus panjang)

  • 1 - 2 sudu besar halba

  • Santan dari 3 biji kelapa ( santan pekat satu cetong(lebih kurang 900ml) dan santan cair satu setengah cetong)

  • 1 sudu besar gula

  • segenggam garam

  • Untuk lauk:

  • 4 ekor ikan tongkol yang besar direbus bersama satu keret besar
    nisan, segenggam asam gelugur dan garam secukup rasa, air rebusan
    disimpan untuk dimasukkan dalam masakan kuah nanti

  • Untuk Kuah:

  • 1 senduk nasi penuh serbuk ketumbar

  • 1/2 senduk nasi serbuk jintan manis

  • segenggam lengkuas setelah dihiris

  • 1 inci kunyit hidup (atau 1 sudu besar kunyit serbuk)

  • 1 labu bawang putih (yang besar)

  • 2 inci halia

  • 3/4 kilo bawang merah lebih sedikit

  • 1 1/2 bungkus cili boh yang RM1.20 sebungkus

  • kerisik dari 1/2 biji kelapa

  • 4 keret besar nisan

  • santan dari 4 biji kelapa ( kepekatan biasa, jangan cair)

  • 2 inci kulit kayu manis

  • Untuk Acar: 3 biji timun 1 batang karot 3 biji cili merah besar 2
    potong nenas 1/4 kobis (setelah dipotong-potong digaul bersama garam
    gula dan cuka secukup rasa)

  • Telur rebus: 12 - 13 biji

Cara-cara



  1. Cara-cara memasak kuah: semua bahan untuk kuah di'blender' kecuali
    kerisik, nisan, santan dan kulit kayu manis. a) masak santan hingga
    naik minyak sedikit barulah dicampur bahan-bahan yang diblender,
    kerisik, nisan dan kulit kayu manis. b) masak biar lama (api perlahan)
    bila santan surut separuh diisi air lagi hingga paras yang pertama,
    step ini diulang lagi selepas air surut separuh lagi baru letak ikan
    yang direbus bersama air rebusan dan separuh dari asam gelugur yang
    diguna untuk rebus ikan, air ditambah lagi sehingga paras pertama dan
    dimasak api perlahan sehingga kuah pekat dikacau sekali-sekali.( masak
    kuah makan masa lebih kurang 7 jam, dengan yang demikian kuah menjadi
    warna gelap dan tulang ikan reput macam sardin di dalam tin)

  2. Cara-cara memasak nasi: beras yang direndam 8 jam dibasuh dan
    dikukus kosong sehingga masak, kemudian diangkat dan digaul rata dengan
    santan cair, bawang merah yang dimayang dan halba. b) kukus sekali lagi
    hingga masak dan diangkat dan digaul bersama santan pekat (diperolehi
    dengan memerah santan menggunakan air masak)yang sudah dicampur gula
    dan garam. Nasi sudah siap...

windunyaaa nak makan nasi dagang air tangan mama.... Sad
Back to top Go down
jeff
SENIOR
SENIOR
jeff

Male
Age : 52
location : Kolombong,Tuaran, n Sandakan
Points : 12415
Reputation : 0
Number of posts : 737

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/7/2008, 8:17 pm

nasi ni selalu kawan2 ustazah satu sekolah tapau bawa gi sekolah....tengok macam sedap...tapi tak tau pula...nak try la nanti ni...
Back to top Go down
http://sandakan-dcl.all-up.com
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/7/2008, 11:15 pm

jeff wrote:
nasi ni selalu kawan2 ustazah satu sekolah tapau bawa gi sekolah....tengok macam sedap...tapi tak tau pula...nak try la nanti ni...

cara nak buat nya sikit pun remeh, sabar je la... hehee...
Back to top Go down
jeff
SENIOR
SENIOR
jeff

Male
Age : 52
location : Kolombong,Tuaran, n Sandakan
Points : 12415
Reputation : 0
Number of posts : 737

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/7/2008, 11:29 pm

ada lagi nasi yg dorang selalu tapau...apa namanya tu...nasi hujan tghari ker hujan pagi ker....tahapapa jer la...nasinya tu macam warna-warni....hehehe..sedap kali kalau berwarna ni kan....
Back to top Go down
http://sandakan-dcl.all-up.com
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/7/2008, 11:42 pm

jeff wrote:
ada lagi nasi yg dorang selalu tapau...apa namanya tu...nasi hujan tghari ker hujan pagi ker....tahapapa jer la...nasinya tu macam warna-warni....hehehe..sedap kali kalau berwarna ni kan....

ooo itu nama nya nasi hujan panas kalu tempat kami... hehe... mcm2 la bah nama diorang taruk tapi sebenarnya sama jak pun... kalau di sabah apa ya namanya tu?
Back to top Go down
jeff
SENIOR
SENIOR
jeff

Male
Age : 52
location : Kolombong,Tuaran, n Sandakan
Points : 12415
Reputation : 0
Number of posts : 737

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/7/2008, 11:52 pm

entah la pula....setahu saya la tiada pula nasi yang dikasi warna2 di sabah ni....tapi kalau nasi2 orang belah timur ni....kalau campur budu sikit dorang bilang sedap...betul ker...hehehe...
Back to top Go down
http://sandakan-dcl.all-up.com
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime6/7/2008, 11:19 am

jeff wrote:
entah la pula....setahu saya la tiada pula nasi yang dikasi warna2 di sabah ni....tapi kalau nasi2 orang belah timur ni....kalau campur budu sikit dorang bilang sedap...betul ker...hehehe...

ooo... kalau yg campur budu tu namanya nasi kerabu, hehe....
Back to top Go down
rynjeff
MODERATOR
rynjeff

Female
Age : 50
location : Sandakan
Points : 12515
Reputation : 3
Number of posts : 2079

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime6/7/2008, 12:19 pm

kakak tak berapa serasilah dengan makanan semenanjung ni otai queen........abang jeff tu lain lah di tu membesar dan sekolah kat semenanjung.
Back to top Go down
http://sandakan-dcl.all-up.com/
Baby Princess
JUNIOR
JUNIOR
Baby Princess

Female
Age : 36
location : Nilai,N.9
Points : 12247
Reputation : 0
Number of posts : 191

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime6/7/2008, 6:44 pm

uish..sdp ni...

teringat my aunty d k'tan..

klu kami blk kg dia mesti masak nasi dagang ni..

rasanya nasi dagang k'tan sma t'ganu lebih kurang ja kan..

nasi kerabu pun sdap tau..hehe.. Very Happy

uish..lapar2... What a Face
Back to top Go down
princess_roses
JUNIOR
JUNIOR
princess_roses

Female
Age : 40
location : sbh & swk
Points : 11848
Reputation : 0
Number of posts : 102

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/9/2008, 8:24 am

Nasi dagang nie nda brapa reti mkn..tp nasi kerabu mmg fav,time posa msti beli d bazaar ramadhan.tp msti yg lauk aym grg.kalu lauk ikan,nda pandai mkn What a Face

Otai queen,budu tu dorg buat dari apa ye.smpai bertekak da gan member2 masing2 teka budu diperbuat dari mcm2 la d sbut.tp sbenarnya dri apa ye..isi ikan? bubuk?
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime5/9/2008, 2:27 pm

princess_roses wrote:
Nasi dagang nie nda brapa reti mkn..tp nasi kerabu mmg fav,time posa msti beli d bazaar ramadhan.tp msti yg lauk aym grg.kalu lauk ikan,nda pandai mkn What a Face

Otai queen,budu tu dorg buat dari apa ye.smpai bertekak da gan member2 masing2 teka budu diperbuat dari mcm2 la d sbut.tp sbenarnya dri apa ye..isi ikan? bubuk?

budu tu diperbuat drpd ikan bilis, gaul dgn garam, asam keping dan gula melaka...

pastu kena peram paling lama 40 hari, barulah ada umphhh....

mau test ke sis? What a Face
Back to top Go down
princess_roses
JUNIOR
JUNIOR
princess_roses

Female
Age : 40
location : sbh & swk
Points : 11848
Reputation : 0
Number of posts : 102

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 12:22 pm

otai_queen wrote:
princess_roses wrote:
Nasi dagang nie nda brapa reti mkn..tp nasi kerabu mmg fav,time posa msti beli d bazaar ramadhan.tp msti yg lauk aym grg.kalu lauk ikan,nda pandai mkn What a Face

Otai queen,budu tu dorg buat dari apa ye.smpai bertekak da gan member2 masing2 teka budu diperbuat dari mcm2 la d sbut.tp sbenarnya dri apa ye..isi ikan? bubuk?

budu tu diperbuat drpd ikan bilis, gaul dgn garam, asam keping dan gula melaka...

pastu kena peram paling lama 40 hari, barulah ada umphhh....

mau test ke sis? What a Face

Oic ikn bilis lak tu.bru sy tau. Makkk oiiii d peram slama 40hari,lama nyer..mcm mnunggu urg abis pantang bsalin lak What a Face .Risau lak mo cuba rasanya nda la menjadi tu hehe. Otai queen pandai buat kah? jual la sket Very Happy
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 3:20 pm

princess_roses wrote:
otai_queen wrote:
princess_roses wrote:
Nasi dagang nie nda brapa reti mkn..tp nasi kerabu mmg fav,time posa msti beli d bazaar ramadhan.tp msti yg lauk aym grg.kalu lauk ikan,nda pandai mkn What a Face

Otai queen,budu tu dorg buat dari apa ye.smpai bertekak da gan member2 masing2 teka budu diperbuat dari mcm2 la d sbut.tp sbenarnya dri apa ye..isi ikan? bubuk?

budu tu diperbuat drpd ikan bilis, gaul dgn garam, asam keping dan gula melaka...

pastu kena peram paling lama 40 hari, barulah ada umphhh....

mau test ke sis? What a Face

Oic ikn bilis lak tu.bru sy tau. Makkk oiiii d peram slama 40hari,lama nyer..mcm mnunggu urg abis pantang bsalin lak What a Face .Risau lak mo cuba rasanya nda la menjadi tu hehe. Otai queen pandai buat kah? jual la sket Very Happy

alamak sis.... mana la pandai membuatnya tu...

kalau sesekali mau mkn, tpaksa minta mama kirim dr kg...

skrg ni di giant pun ada, budu dr kelantan lagi....
Back to top Go down
princess_roses
JUNIOR
JUNIOR
princess_roses

Female
Age : 40
location : sbh & swk
Points : 11848
Reputation : 0
Number of posts : 102

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 6:00 pm

Giant mana sis? mcm nda terperasan lak ada bjual d giant...
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 9:32 pm

giant di kk la, ada la sis....

tidak pernah mkn budu ke sis?
Back to top Go down
princess_roses
JUNIOR
JUNIOR
princess_roses

Female
Age : 40
location : sbh & swk
Points : 11848
Reputation : 0
Number of posts : 102

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 9:52 pm

Pena mkn..sy study kat smnanjung gak dulu.Cuma nda perasan ada lak jual d giant kk. Nanti la sy buka mata bsr2 bila masuk giant What a Face
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/9/2008, 9:55 pm

princess_roses wrote:
Pena mkn..sy study kat smnanjung gak dulu.Cuma nda perasan ada lak jual d giant kk. Nanti la sy buka mata bsr2 bila masuk giant What a Face

ada tu di jual di giant, cuba cari betul2....

best kan makan budu, kena lagi nasi panas2...

p/s : kita ni lari topik suda ni sis, kang ada yg kena marah nanti ni.... pale
Back to top Go down
ck
JUNIOR
JUNIOR
ck

Female
Countries/State : Sabah
Age : 41
location : kota kinabalu sabah
Tag ID: : SFC02810
Points : 12119
Reputation : 0
Number of posts : 187

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime25/10/2008, 3:03 pm

What a Face otai queen...ini bukan makanan berdiet lagi ni...wakaka...sedapnyerrrr.....
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime18/11/2008, 10:32 am

ck wrote:
What a Face otai queen...ini bukan makanan berdiet lagi ni...wakaka...sedapnyerrrr.....

ya bah pulak kan... ni makanan mau tambah berat ni.... pale
Back to top Go down
anip
MODERATOR
anip

Male
Age : 39
location : kk bah....
Points : 12084
Reputation : 0
Number of posts : 967

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime7/12/2008, 11:32 pm

wow makanan kesukaan saya nie hehehehehe maklom la ngannu gak saye nie heheheheh Very Happy nanti saya mau cuba la terasa mcm balik kg. je nie hehehhe : makan
Back to top Go down
otai_queen
MODERATOR
otai_queen

Female
Countries/State : Terengganu
Age : 40
location : Kudat
Tag ID: : SFC 03014
Points : 15190
Reputation : 25
Number of posts : 6310

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime8/12/2008, 6:15 pm

anip wrote:
wow makanan kesukaan saya nie hehehehehe maklom la ngannu gak saye nie heheheheh Very Happy nanti saya mau cuba la terasa mcm balik kg. je nie hehehhe : makan

kalau balik kg tu, bawak2 la budu dlm sebotol dua... jelir
Back to top Go down
anip
MODERATOR
anip

Male
Age : 39
location : kk bah....
Points : 12084
Reputation : 0
Number of posts : 967

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime10/12/2008, 2:28 am

otai_queen wrote:
anip wrote:
wow makanan kesukaan saya nie hehehehehe maklom la ngannu gak saye nie heheheheh Very Happy nanti saya mau cuba la terasa mcm balik kg. je nie hehehhe : makan

kalau balik kg tu, bawak2 la budu dlm sebotol dua... jelir

bleh ba sis tahun nie saya tak balik insyallah tahun depan kali saya balik heheheh bagi ingat jak sis Very Happy
Back to top Go down
hantukubur
MODERATOR
hantukubur

Male
Countries/State : Sabah
Age : 50
location : KK
Tag ID: : SFC 03473
Points : 12013
Reputation : 0
Number of posts : 1331

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime17/12/2008, 2:00 am

good recipe.. blh cuba ni nnti.. nyum nyum
Back to top Go down
http://hantukubur-gigabyte.blogspot.com/
jeff
SENIOR
SENIOR
jeff

Male
Age : 52
location : Kolombong,Tuaran, n Sandakan
Points : 12415
Reputation : 0
Number of posts : 737

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime3/2/2009, 11:35 pm

budu sentiasa ada d rumah..hehehe
Back to top Go down
http://sandakan-dcl.all-up.com
putra_sky
CONTRIBUTOR
CONTRIBUTOR
putra_sky

Male
Countries/State : Sabah
Age : 38
location : kajang-bofot-keykey
Tag ID: : SFC 04723
Points : 12507
Reputation : 0
Number of posts : 1210

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime6/3/2009, 9:00 pm

wahhh mkanan breakfst ne... wkakakaka
nasik kerabu teda resepi ka..? heheehe
Back to top Go down
Sponsored content




nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Empty
PostSubject: Re: nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....   nasi dagang terengganu, cubalah sendiri.... Icon_minitime

Back to top Go down
 

nasi dagang terengganu, cubalah sendiri....

View previous topic View next topic Back to top 

 Similar topics

+
Page 1 of 2Go to page : 1, 2  Next

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
SIOLOON FUN CLUB :: BORAK CENTRE :: PEREMPUAN DOT NET :: Resepi & Diet-
Jump to: